Первые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 телячьих стейка из лопатки 1 большой корень сельдерея 2 большие луковицы 100 г тертого пармезана 200 г моцареллы для пиццы 2 ст. л. топленого масла 2 ч. л. оливкового масла соль свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Слегка отбейте мясо тяжелым пестиком или рукояткой шефского ножа (не молотком). Приправьте с обеих сторон солью и перцем, натрите оливковым маслом. ...

Количество порций4 Время приготовления 15мин. Ингредиенты Бульон овощной 600 Миллилитров Кукуруза консервированная 2 Банки петрушка свежая 1 Пучок Шнитт-лук 1 Пучок Скумбрия горячего копчения 250 Граммов Как приготовить: Немного орехов, кукурузы и рубленой зелени отложите для украшения супа. Горячий бульон перелейте в блендер, добавьте орехи кешью, кукурузу из баночек (без жидкости) и зелень. Измельчите до получения однородной массы, затем приправьте ...

Куриный суп с вермишелью, это быстрый обед для всей семьи. Ингредиенты: Вода — 2,5-3 л Спинки для куриного бульона — 2 шт Куриное филе — 200 г Вермишель — 50 г Картофель — 2 шт Луковица — 1 шт Морковь — 2 шт Укроп — 1 пучок Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. 2-3 куриных спинки и куриное филе ...

Ингредиенты (на 6 порций): Очень спелые помидоры 1.5 килограмма Средние огурцы 3 штуки Сладкий красный перец 3 штуки Чеснок 5 зубчиков Черствый хлеб 4 ломтика Большая красная луковица 1 штука Оливковое масло экстра вирджин 125 миллилитров Красный винный уксус 50 миллилитров Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Для подачи Белый хлеб 200 граммов Сливочное масло «Простоквашино» 82% 80 граммов Чеснок ...

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 длинных крупных баклажана 2–3 большие луковицы 5–6 зубчиков чеснока 4 веточки петрушки сок 1 лимона 2 стакана муки 4 ст. л. сахара 5 ст. л. оливкового масла растительное масло 1 ч. л. рылец аспира, по желанию соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 °С. Очистите баклажаны от кожицы, мякоть нарежьте брусочками примерно 2х10 см. Посолите ...

Количество порций4 Время подготовки 15мин. Время приготовления 25мин. Общее время приготовления ~ 40мин. Ингредиенты Морковь (крупная) 5 Штук Лук репчатый 1 Штука Зубчики чеснока 3 Штуки Кокосовое молоко 400 Миллилитров Куриный или овощной бульон 400 Миллилитров Масло сливочное 20 Граммов Коричневый сахар 1 Чайная ложка Соль, черный перец По вкусу Как приготовить: Почистите морковь и нарежьте кубиками, затем покрошите лук ...

По этому рецепту вы сможете приготовить настоящую уху из щуки. Ингредиенты: Вода — 2-2,5 л Щука — 400 г Картофель — 200 г Луковица — 1 шт Укроп — 1 пучок Перец черный молотый — по вкусу Соль — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Щуку очистить от чешуи и внутренностей, хорошо промыть. 2. Нарезать порционными кусочками, из головы удалить жабры. ...

Ингредиенты (на 4 порции): Тыква 300 граммов Морковь 100 граммов Лук репчатый 1 головка Соль 1 по вкусу перец 1 по вкусу Сметана «Простоквашино» жирностью 25% (для смазывания) 2 столовые ложки Растительное масло 1 столовая ложка Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Тыкву нарезать мелкими кубиками половинку луковицы нарезать так же мелкими кубиками морковь натереть на терке (у меня морковь ...

ИНГРЕДИЕНТЫ 30 больших виноградных листьев 500 г нежирной говядины 200 г риса басмати 2/3 стакана вареного или консервированного нута 1 средняя луковица 1 пучок петрушки 5 веточек мяты 2 ст. л. гранатового соуса наршараб 2 ч. л. лимонного сока 1/4 стакана лимонного сока оливковое масло соль, свежемолотый черный перец Для подачи: йогурт обжаренный лук зерна граната ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг ...

Количество порций4 Время подготовки 30мин. Время приготовления 50мин. Общее время приготовления ~1ч. 20мин. Ингредиенты Белые грибы 400 Граммов Картофель 1 Штука Морковь 1 Штука Луковица 1 Штука Крупа перловая 3 Столовые ложки Масло сливочное 80 Граммов Перец черный (горошек) 5 Штук Петрушка рубленая 2 Столовые ложки Сметана (20%) 100 Граммов В суп из белых грибов не принято добавлять специи, чтобы не перебить чудесный аромат ...