Горячие закуски

Способ приготовления на 4 порции: 500 г свиной вырезки, 100 г топленого масла, 8 ломтиков ветчины, 200 г твердого сыра, молотый черный перец, базилик или петрушка. Мясо свинины промыть, обсушить и порезать на 12 тонких ломтиков. Слегка отбить, натереть перцем и солью. На сильном огне на топленом масле обжарить  ломтики по 2 минуты с каждой стороны. Застелить противень бумагой для выпекания и выложить на ...

Какой же новогодний стол обходится без бутербродов с красной рыбой? Приготовить такое красочное блюдо — проще простого из любого сорта слабосоленой красной рыбы: семги, лосося, кеты и т.д. Описание приготовления: Холодная закуска в виде бутербродов готовится очень быстро, так что ее можно приготовить за 5 минут до боя курантов! Слабосоленую красную рыбу обязательно пробуйте на вкус, чтобы знать какое количество ...

Быстрое блюдо для перекуса можно приготовить из отварных куриных яиц, например — сэндвичи с яичным салатом. Они получатся сытными, вкусными и красочными. Описание приготовления: Совсем немного продуктов понадобится для того, чтобы приготовить сочные и вкусные сэндвичи. Такое блюдо понравится всем вашим родным, вы можете взять их с собой на работу, предложить родным на завтрак или приготовить их для вечеринки в ...

Делюсь рецептом интересного лакомства из хлеба. Это хрустящие сухарики, которые на вкус напоминают карамельный попкорн. Для приготовления потребуются самые простые продукты, а получается очень вкусно! Берите рецепт на заметку, если хотите порадовать близких чем-то сладеньким! Описание приготовления: Подробнее, как приготовить попкорн из хлеба, я расскажу ниже. Хлеб выбирайте белый или батон. Можете добавить в карамель корицу, ванильный сироп или щепотку ...

Ингредиенты на 4 порции:  Телятина без костей — 1 кг Лук-порей — 2 стебля Мука пшеничная — 1 стакан Соль — 1 ч.л. Белый молотый перец — 1 ½ ч.л. Вермут белый (сухой) — ½ стакана Коньяк или бренди — 1 ст.л. Сливки (33%) — 1 стакан Масло сливочное — 1 ст.л. Масло растительное Кайенский перец — 1 щепотка   ...

Ингредиенты на 3-4 порции: Яйца — 3 шт Соль — 1/2 ч.л. Вода — 500 мл Уксус (3%) — 2 ч.л. Для томатного соуса: Помидор — 1 шт Перец сладкий — 1/2 Лук репчатый — 1 головка Чеснок — 1 зубчик Сметана — 2 ст.л. Томатная паста — 1 ст.л. Соль, перец черный молотый по вкусу Сыр твердых сортов — ...

Ингредиенты на 4-5 порций: Капуста белокочанная — 8-10 листьев Масло растительное — 2 ст.л. Соль по вкусу Для начинки: Грибы свежие — 500 гр или сушеные — 100 гр Паста томатная — 1-2 ст.л. Рассыпчатая рисовая каша — 1/2 стакана   Технология приготовления и оформления блюда: Если у Вас сушеные грибы, то их надо вымыть и отварить, если свежие, то сначала ...

Ингредиенты на 6 порций: Филе камбалы — 6 кусков Картофель — 1 ½ кг Чеснок — 3 зубчика Мука пшеничная — 1/2 стакана Масло сливочное — 100 гр Сметана — 200 гр 2 пучка салата-латука Каперсы — 30 гр Белый винный уксус — 6 ст.л. Лимон — 1 шт Черный молотый перец.    Технология приготовления и оформления блюда: Картофель очистить и ...

Ингредиенты на 4 порции: Карп — 1 кг Филе анчоусов — 6 шт Растительное масло — 3 ст.л. Зелень и 1/2 лимона для украшения Для соуса: Бекон — 100 гр 1 головка репчатого лука Томатная паста- 3 ст.л. Сливки жирные — 200 гр 1 стручок красного сладкого перца Перец черный молотый, соль по вкусу.   Технология приготовления и оформления блюда: ...

Ингредиенты на 4 порции: Филе судака — 4 куска по 160 гр каждый 1/2 лимона (сок) Кольраби — 400 гр Масло сливочное — 2 ст.л. Вино белое (сухое) — 125 мл Овощной бульон — 30 мл Крахмал — 1 ст.л. Вермут сухой — 3 ст.л. Сметана — 100 гр Соль, перец черный молотый по вкусу.   Технология приготовления и оформления ...