Горячие закуски

Ингредиенты на 1 порцию: Мясо цыпленка — 200 гр Масло сливочное — 1 ст.л. Жир куриный — 1 ч.л. Мясной бульон — 3 ст.л. Свежий или консервированный горошек — 100 гр Зелень петрушки для украшения.   Технология приготовления и оформления блюда: Подготовленную тушку цыпленка обжарить на жире в сотейнике (сковорода или кастрюля с высокими стенками и длинной ручкой). За 5-10 ...

Ингредиенты на 4 порции: Хлеб грубого помола — 50 гр Лимон (цедра) — 1 шт Треска — 4 куска по 150 гр. каждый Соль, перец черный молотый по вкусу Хрен, зелень укропа и петрушки по вкусу Для соуса тартар: Огурцы маринованные — 4 шт Сливки нежирные — 150 мл Зелень петрушки — 1 ст.л. Зелень укропа — 1 ст.л. Сок ...

                        Ингредиенты на 6-8 тостов: Масло оливковое, смешанное с лимонным соком (по желанию) — 250 мл 1 большая буханка круглого белого хлеба (итальянская чиабатта), нарезанная на куски 1 см. Соль, перец черный молотый по вкусу.   Для соуса из базилики: Чеснок — 1 зубчик Базилик (только листья) — 1 ...

В этом рецепте я расскажу, как приготовить миндальный творог. Это вкусная закуска из миндальных орехов, которая по вкусу напоминает традиционный творожок. Его можно мазать на хлеб и добавлять в салат. Описание приготовления: Миндаль для приготовления творога используется сырой. Это базовый рецепт. По желанию в творог можно добавить травы, свежую зелень, мелко порезанные оливки или каперсы. Если хотите сладкий вариант, то ...

Грибная икра, которую можно приготовить всего за час из самых обыкновенных продуктов и в любое время года. В грибной сезон – из опят, а зимой – из вешенок или шампиньонов. Описание приготовления: Очень вкусно в качестве перекуса со свежим черным хлебом или с тонким лавашом. Отличное дополнение к картофельному супу. Вам интересно? Тогда рассказываю, как приготовить грибную икру. Основной ингредиент: ...

Обычно люля кебаб готовят из баранины и жарят на мангале. Но, поскольку костёр в квартире не разведёшь и баранину бывает днём с огнём не сыщешь, то предлагаем рецепт, как приготовить его на сковороде из говядины. Ингредиенты для люля кебаб: Говяжий фарш — 800 грамм Чеснок — 4 зубца Лук репчатый — 1 луковица Зелень лука (измельчённая) — 1 столовая ложка ...

Простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет как на ужин, так и на праздничный стол. Предлагаю приготовить овощной торт. Ингредиенты доступные, ну а вкус, я уверенна, вас порадует! Описание приготовления: Высоту торта легко отрегулировать, все зависит от диаметра готовых блинчиков. Начинка может быть в виде чесночного соуса, а можно разнообразить ее свежими нарезанными помидорами, грибами, фаршем, рыбой, сыром или любыми ...

Блюдо готовится из рубленого куриного фарша, с луком и без добавления круп. Благодаря этому оно получается более сочным. Хорошо подходит к рису и овощам. Ингредиенты для тефтелей со сливками и сыром: Филе куриное — 700 грамм Сливки — 300 миллилитров Сыр — 150 грамм Лук репчатый (среднего размера) — 2 луковицы Яйца — 1 штука Чёрный перец, соль — по ...

Все помнят этот вкус детства, даже те, кто не ходил в детский сад, такой завтрак был у каждого из нас, а теперь рекомендую прочитать, как приготовить омлет "В детском саду" для ваших деток. Описание приготовления: Такой омлет можно подавать и на завтрак, и на полдник. Блюдо получается не приторно сладким, а умеренным, она зарядит ребенка новыми силами и энергией. Приготовьте ...

Менемен — это традиционное турецкое блюдо. Оно подается к столу в той же посуде, в которой готовилось. Поэтому удобно его делать небольшими порциями. Описание приготовления: Такое блюдо отлично подойдет в качестве завтрака. Оно наполнит вас энергией и хорошим настроением. Вкусно и полезно! Назначение: На завтрак / На скорую руку Основной ингредиент: Яйца Блюдо: Закуски / Омлет География кухни: Турецкая / ...