Главная » Первые блюда » Грибной суп с картофелем

Грибной суп с картофелем

Грибной суп с картофелем

Этот грибной суп с картофелем и ароматом лесных грибов никого не оставит равнодушным.
Время приготовления 1 час

Ингредиенты:

Вода — 1,5 л
Шампиньоны свежие — 150 г
Белые грибы сушеные — 100 г
Картофель — 3 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт
Укроп (зелень) — 1 пучок

Приготовление:

Грибной суп с картофелем

100 г белых сухих грибов поместить в сотейник.

Грибной суп с картофелем

Добавить 400 мл теплой воды и оставить на 30 минут.

Грибной суп с картофелем

150 г свежих шампиньонов промыть и очистить.

Грибной суп с картофелем

На сковороде разогреть 2 столовых ложки растительного масла и обжарить мелко нашинкованный лук.

Грибной суп с картофелем

Добавить нарезанные шампиньоны и готовить 2-3 минуты, помешивая.

Грибной суп с картофелем

Белые грибы промыть и нарезать. Отвар от грибов процедить и перелить в большую кастрюлю.

Грибной суп с картофелем

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Грибной суп с картофелем

В кастрюлю с отваром добавить белые грибы и картофель.

Грибной суп с картофелем

Добавить воды до 1,5 литра. Варить 15-20 минут на среднем огне.

Грибной суп с картофелем

Добавить 1 чайную ложку соли, 1 лавровый лист и обжаренные шампиньоны с луком. Готовить 10-12 минут.

Грибной суп с картофелем

Добавить в конце мелко нашинкованный укроп.

Грибной суп с картофелем

Грибной суп с картофелем готов. Можно подавать к столу.

 

Приятного Вам аппетита!

619 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Оставить комментарий

x

Рецепт дня

Как приготовить рассольник со свининой и перловкой

Количество порций8 Время подготовки 30мин. Время приготовления 1ч. 30мин. Общее время приготовления ~2ч. Ингредиенты Свиные ...