Для приготовления икры из помидор берём:
2,5 кг помидор (лучше взять более мясистые),
0,5кг болгарского перца (лучше красного),
0,5кг моркови,
1 горький перчик,
0,5кг яблок,
180г чеснока,
0,25л подсолнечного масла,
0,5 стакана сахара (можно чуть больше),
соль по вкусу.
Все пропускаем через мясорубку, варим 2 часа.
Горячую икру разложить по простерелизованным банкам и закатать. Очень-очень вкусно!!!
446 просмотров всего, 1 просмотров сегодня