Кукурузный суп с копченой рыбой

Количество порций
4
Время
приготовления
15мин.

Ингредиенты

Бульон овощной	600 Миллилитров
Кукуруза консервированная	2 Банки
петрушка свежая	1 Пучок
Шнитт-лук	1 Пучок
Скумбрия горячего копчения	250 Граммов

Как приготовить:

Немного орехов, кукурузы и рубленой зелени отложите для украшения супа.

Горячий бульон перелейте в блендер, добавьте орехи кешью, кукурузу из баночек (без жидкости) и зелень. Измельчите до получения однородной массы, затем приправьте по вкусу.

Разлейте суп по четырем тарелкам, сверху добавьте оставшиеся орешки кешью (немного порубите ножом), кукурузу и зелень.

Филе копченой скумбрии разделите на небольшие кусочки и также добавьте в тарелки. Подавайте суп теплым.

Приятного Вам аппетита!

478 просмотров всего, 1 просмотров сегодня