Главная » Консервация » ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

Салат из огурцов на зиму не сложен в технологии приготовления и не займет много времени. Для его приготовления подойдут огурцы любых размеров.

Возьмем:

5 килограмм огурцов

2,5 килограмма помидоров

1 килограмм перца болгарского

стакан сахара

стакан растит. масла

стакан уксуса 9%

100 грамм соли

1 головка чеснока

Огурцы помойте и нарежьте полукольцами.

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

Помидоры помойте, измельчите на мясорубку или снимите кожуру и порежьте дольками.

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

Перец освободите от семян, разрежьте вдоль на несколько частей и поперек нарежьте пластинками шириной 1-3 миллиметра.

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

 

Чеснок очистите, помойте и измельчите на чесночницу или мелко-мелко порежьте ножом.

Нарезанные овощи сложите в кастрюлю. Добавьте соль,сахар. Влейте уксус и растительное масло. Все перемешайте. Поставьте варить на огонь минут на 30, периодически помешивая.

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

Разложите готовый салат в банки, которые моем и стерилизуем заранее, и закатываем простерилизованными крышками.

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

P.S. Если рецепт Вам понравился, то поделитесь им со своими друзьями, нажав на кнопки  Соцсетей в конце текста.

473 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Оставить комментарий

x

Рецепт дня

23 рецепта консервации помидор. Просто пальчики оближешь!

Эти волшебные рецепты консервации помидор просто созданы для того, чтобы ими пользоваться! ****************************************************************************** ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ: ...