Главная » Первые блюда » Окрошка мясная сборная

Окрошка мясная сборная

Окрошка мясная сборная
«Окрошка мясная сборная«, какие ингредиенты вам потребуются, чтобы приготовить ее на 5 порций:
Квас хлебный — 1 ½ литра
Говядина вареная (мякоть) — 250 гр
Яйца вареные — 3 шт
Редиска — 50 гр
Сметана — 1 стакан
Огурец свежий — 2 шт
Корень хрена (тертый) — 1 ч.л.
Зелень укропа
Горчица, соль, сахар по вкусу
 
Технология приготовления и оформления блюда:
Мясо, редиску, огурцы и яичные белки нарезаем кубиками, укроп измельчаем. Желтки протираем через сито, смешиваем с горчицей, сметаной, солью, хреном, сахаром и разбавляем хлебным квасом. Соединяем с остальными ингредиентами. 
При подаче оформить рубленым укропом. 

99 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Оставить комментарий

x

Рецепт дня

Суп-капучино из белой фасоли

Количество порций6 Время приготовления 1ч. 30мин. Ингредиенты Фасоль белая сухая 250 Граммов Морковь небольшая 1 ...