Главная » Выпечка » Пирог с капустой и фаршем в духовке

Пирог с капустой и фаршем в духовке

По этому рецепту вы сможете приготовить нежный, пышный, безумно вкусный пирог с капустой и фаршем в духовке.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

Ингредиенты:

Мякоть свинины — 400 г
Мука пшеничная ТМ «Алейка» — 300 г
Молоко 3.2%-ной жирн. — 250 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3-4 ст. л.
Луковица — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Сливочное масло (для смазывания формы) — 20 г
Перец черный молотый — по вкусу
Соль

Приготовление:

Пирог с капустой и фаршем в духовке

1. В миску влить 250 мл теплого молока, добавить 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложки сухих дрожжей.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

2. Оставить миску в теплом месте на 15 минут.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

3. Добавить 2 ст. ложки натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка» и 1/2 ч. ложку соли.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

4. Добавить 300 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

5. Замесить тесто и накрыть пищевой пленкой, оставить на 30 минут.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

6. 400 г мякоти свинины нарезать кусочками.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

7. Перекрутить на мясорубке.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

8. На сковороде разогреть 2-3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Пирог с капустой и фаршем в духовке

9. Выложить фарш и обжарить, помешивая 2-3 минуты.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

10. Добавить мелко нашинкованную луковицу и готовить еще 2-3 минуты.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

11. Добавить 200 г нашинкованной белокочанной капусты, готовить 5-7 минут до мягкости.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

12. Добавить 1/2 ч. ложки соли и молотый черный перец по вкусу.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

13. Тесто поднялось и увеличилось в объеме.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

14. Разделить тесто на две не равные части, 2/3 и 1/3.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

15. Форму смазать сливочным маслом, раскатать большую часть теста в вкруг и выложить в форму.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

16. Добавить остывшую начинку и разровнять.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

17. Раскатать вторую часть теста и накрыть сверху на начинку.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

18. Защипнуть края теста.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

19. Сделать вилкой проколы сверху.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

20. Смазать взбитым яйцом верх пирога.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

21. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 15-20 минут.

Пирог с капустой и фаршем в духовке

22. Пирог с капустой и фаршем в духовке готов. Немного остудить и подавать к столу.

Хотите чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.

Приятного Вам аппетита!

380 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Оставить комментарий

x

Рецепт дня

Сосиски в тесте «Цветочки»

Дети будут в восторге от такой закуски. Оригинальные сосиски в тесте быстро разлетятся в веселой ...