Главная » Консервация » САЛАТ «БАКЛАЖАНЫ С ФАСОЛЬЮ»

САЛАТ «БАКЛАЖАНЫ С ФАСОЛЬЮ»

САЛАТ "БАКЛАЖАНЫ С ФАСОЛЬЮ"

Для приготовления салата «Баклажаны с фасолью» берём: 

0,5 кг. фасоли,

2 кг. баклажанов,

1,5 кг. помидоров,

0,5 кг. перца,

0,5 кг.моркови,

200 г. чеснока,

100 г.% уксуса,

70г. соли

0,5 л. раст. масла,

1,5 ст. сахара.

Фасоль отварить до полуготовности, баклажаны, перец порезать кубиками, помидоры — через мясорубку, морковь — на терке, чеснок выдавить через чесночницу.

В кипящее масло вводим постепенно все овощи, с момента закипания варить 40 минут.

Добавить соль, сахар, уксус. Закатать.

113 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Оставить комментарий

x

Рецепт дня

Солим помидоры в пакетах!

Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в ...