Главная » Первые блюда » Суп с клёцками.

Суп с клёцками.

Суп с клёцками.

Говядину отварить в подсолёной воде и нарезать соломкой. Картофель с морковью очистить и также нарезать соломкой. Затем опустить овощи в бульон и варить до готовности. Куриное яйцо взбить и добавить в него муки так, чтобы получилось жидкое тесто. За пять минут до готовности овощей добавить мясо, затем влить тесто, по половине чайной ложки, так, чтобы получились небольшие комочки — клёцки. После этого добавить лавровый лист и чёрный перец горошком, при необходимости ещё подсолить.

Ингредиенты:

говядина — 200 гр.
бульон — 750 мл.
картофель — 3-4 шт.
морковь — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
мука — 1,5 ст. ложки
перец чёрный горошком — 4 горошины
лавровый лист — по вкусу
соль — по вкусу

Приятного аппетита!

430 просмотров всего, 3 просмотров сегодня

Оставить комментарий

x

Рецепт дня

Тыквенный суп-пюре с сыром

Горячий суп-пюре из тыквы прекрасно согреет вас осенним вечером и зарядит прекрасным настроением своим насыщенным ...