Главная » Первые блюда » Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками

Как приготовить сырный суп с креветками?
Это очень сытный и к тому же очень полезный сырный суп. В нём сочетаются хорошо свежие овощи, молочные продукты и морепродукты. Детишкам особенно нравится не сам вкус супа, а процедура вылавливания креветок, кушают играючи и при этом получают необходимые компоненты и витамины для детского организма. В приготовлении суп очень прост и занимает совсем немного времени.

Ингредиенты

  • 450 гр. креветок
  • 2 перца (красных, болгарских, сладких)
  • 350 гр. кукурузы (консервированной)
  • 400 мл. молока (коровьего, желательно домашнего)
  • 2 ст. ложки масла (оливкового)
  • 1 луковица (репчатый лук)
  • 350 гр. картофеля
  • 1 листочек (лавровый)
  • 1/2 ч. ложечки майорана (сушенного)
  • 0.2 ч. ложечки ореха (мускатного, тёртого)
  • 150 гр. сыра (плавленного)
  • 2 литра бульона (мясного)
  • Соль и перец (по своему вкусу)
Приготовление по — домашнему
1.
В кастрюлю наливаем масло оливковое, лук мелко шинкуем, добавляем к маслу и пассеруем на медленном огне до прозрачности (мягкости), снять с огня.

Сырный суп с креветками

2.
Сладкий перец нужно нарезать кубиками, картофель так же очищаем и нарезаем крупными кубиками (как обычно на суп), добавим к луку в кастрюлю, туда же майоран, кукурузу (без воды), мускатный орех и лавровый лист.

Сырный суп с креветками

3. Подготовленные овощи в кастрюле заливаем мясным бульоном, доводим до кипения, убавляем огонь, вливаем молоко и варим, доводим опять до кипения.
4.
Креветки очищаем, а сыр нарежем небольшими кубиками, добавляем в суп и в течении 5 минут ещё варим.

Сырный суп с креветками

5. Наш сырный суп с креветками готов! Подаём с белым свежим хлебом.

Приятного аппетита!

407 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

Оставить комментарий

x

Рецепт дня

Как приготовить рассольник со свининой и перловкой

Количество порций8 Время подготовки 30мин. Время приготовления 1ч. 30мин. Общее время приготовления ~2ч. Ингредиенты Свиные ...