| Рецептов засолки и маринования огурцов, помидоров и овощей существует великое множество. Единственное, что их объединяет — это рецепт приготовления маринада и рассола. |
Применяется для маринования овощей и содержит уксус. Маринад всегда готовится отдельно. Возьмите из расчета на 1 литр воды – 50 грамм соли, 25 грамм сахара. После закипания, влейте 80-100 грамм 9% уксуса. И сразу же залейте горячим приготовленным раствором огурцы, помидоры или овощи.Иногда огурцы и помидоры, маринуются с скоком красной смородины, применяя его вместо уксуса (на 1 литр воды – 150 грамм сока).
Применяется для консервирования и засолки овощей. Возьмите из расчета на 1 литр воды – 50 грамм соли. Данный раствор доведите до кипения и кипятите в течение 3-4 минут.В зависимости от вида консервирования, овощи заливают горячим или холодным рассолом.
1,089 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
Рецепт вкусного хлебного кваса. 5 л воды 700 г ржаного хлеба 200 г сахара 25…
Как приготовить "Картофель фри в духовке". Если вы никогда не готовили картофель фри в духовке,…
Вкусный рецепт "Винегрет с черносливом". Для приготовления винегрета с черносливом нас понадобятся следующие ингредиенты: 100 г…
Австралийский овощной хлеб. В три стакана, одельно друг от друга, налить сок шпината, томатный и…
Пирожное "Риго Янчи". Яичные желтки отделить от белков. Размягчённое сливочное масло растереть с 1 ст.…
Торт из зефира. Приготовим зефир. Желатин замочить в 100 мл холодной кипячёной воды на 2…
