Categories: Мороженое

Шоколадное мороженое

Ингредиенты:

  • Темный кондитерский шоколад кувертюр (60% какао): 100 г
  • Желтки 5 яиц
  • Сахар: 125 г
  • Сливки: 400 мл.

Время — 6 часов.

Инструкция:

Кувертюр растопите на водяной бане и оставьте остывать. Желтки разотрите с сахаром в пышную белую массу. Добавьте к желткам кувертю и хорошо перемешайте. Взбейте сливки в плотную массу, добавьте к желткам и тщательно все перемешайте. Переложите шоколадную массу в емкость и поставьте в морозильник на 5 часов. Каждые полчаса перемешивайте массу вилкой.

220 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Рецепт вкусного хлебного кваса

Рецепт вкусного хлебного кваса. 5 л воды 700 г ржаного хлеба 200 г сахара 25…

4 года ago

Как приготовить Картофель фри в духовке

Как приготовить "Картофель фри в духовке". Если вы никогда не готовили картофель фри в духовке,…

4 года ago

Вкусный рецепт «Винегрет с черносливом».

Вкусный рецепт "Винегрет с черносливом". Для приготовления винегрета с черносливом нас понадобятся следующие ингредиенты: 100 г…

4 года ago

Австралийский овощной хлеб.

Австралийский овощной хлеб. В три стакана, одельно друг от друга, налить сок шпината, томатный и…

6 лет ago

Пирожное «Риго Янчи».

Пирожное "Риго Янчи". Яичные желтки отделить от белков. Размягчённое сливочное масло растереть с 1 ст.…

6 лет ago

Торт из зефира.

Торт из зефира. Приготовим зефир. Желатин замочить в 100 мл холодной кипячёной воды на 2…

6 лет ago