Закуски

Яйца-пашот, запеченные с томатным соусом

Ингредиенты на 3-4 порции:Яйца — 3 штСоль — 1/2 ч.л.Вода — 500 млУксус (3%) — 2 ч.л.Для томатного соуса:Помидор —…

7 лет ago

Голубцы с грибами

Ингредиенты на 4-5 порций:Капуста белокочанная — 8-10 листьевМасло растительное — 2 ст.л.Соль по вкусуДля начинки:Грибы свежие — 500 грили сушеные…

7 лет ago

Камбала под соусом

Ингредиенты на 6 порций:Филе камбалы — 6 кусковКартофель — 1 ½ кгЧеснок — 3 зубчикаМука пшеничная — 1/2 стаканаМасло сливочное —…

7 лет ago

Карп по австрийски

Ингредиенты на 4 порции:Карп — 1 кгФиле анчоусов — 6 штРастительное масло — 3 ст.л.Зелень и 1/2 лимона для украшенияДля…

7 лет ago

Судак с овощами

Ингредиенты на 4 порции:Филе судака — 4 куска по 160 гр каждый1/2 лимона (сок)Кольраби — 400 грМасло сливочное — 2…

7 лет ago

Цыпленок с горошком

Ингредиенты на 1 порцию:Мясо цыпленка — 200 грМасло сливочное — 1 ст.л.Жир куриный — 1 ч.л.Мясной бульон — 3 ст.л.Свежий…

7 лет ago

Треска с хреном и соусом тартар

Ингредиенты на 4 порции:Хлеб грубого помола — 50 грЛимон (цедра) — 1 штТреска — 4 куска по 150 гр. каждыйСоль,…

7 лет ago

Горячие тосты с соусом из базилика

            Ингредиенты на 6-8 тостов:Масло оливковое, смешанное с лимонным соком (по желанию) — 250 мл1 большая буханка круглого белого хлеба (итальянская…

7 лет ago

Жульен с грибами и курицей

            Ингредиенты на 1 порцию: Шампиньоны свежие — 50 грФиле курицы — 50 грМайонез —…

7 лет ago

Помидоры фаршированные грибами

            Ингредиенты на 4 порции: Помидоры — 8 шт Зелень петрушки рубленая — 2 ст.л.…

7 лет ago