Кулинарные новости

В этом году февраль вновь был объявлен в Бельгии месяцем трезвости. Такая акция проводится в стране с целью оздоровления нации и снижения показателей преждевременной смертности. Согласно данным, в 2018 году участниками акции стали около 18% бельгийцев, при этом 77% из них сообщили, что за весь февраль не выпили ни капли спиртного, в то время как 83% остались довольны таким опытом. ...

Мероприятие, не имеющее аналогов в стране и мире, посвящено исконно русскому напитку – медовухе. Суздаль, являющийся частью Золотого кольца России, издревле признан родиной медоварения, именно здесь сохранились исконные традиции данного производства. Алкогольные напитки, основу которых составляет мёд, появились еще в древние времена. Доподлинно известно, что такие народы, как славяне, скандинавы, валлийцы, греки, литовцы и другие умели готовить крепкие «меды», которые ...

Популярная японская сеть суши-ресторанов Kura Sushi постоянно удивляет своих клиентов необычными блюдами и напитками – не исключением стал и День святого Валентина. Специально к этому празднику заведение придумало оригинальный десерт под названием Tiramisushi («Тирамисуши»). Новое блюдо представляет собой шоколадный пудинг, обернутый слоем водорослей и покрытый рисом для суши. Сверху блюдо посыпано какао-порошком и украшено взбитым сыром Маскарпоне. Два последних ингредиента ...

В Алматы проходит Международный кулинарный фестиваль «Шеф-батл». За звание лучшего сражаются 100 шеф-поваров, сообщает «МИР 24». В течение получаса им предстоит приготовить блюдо. Конкурс проходит по принципу «черного ящика». Лишь перед стартом участники узнают список своих ингредиентов. Нужно не только приготовить оригинальное блюдо, но и суметь презентовать его жюри. «У вас разнообразие кухонь: и национальная, и восточная, и европейская. Ребятам ...

Японский производитель снэков Koikeya выпустил линейку «роскошных» картофельных чипсов с настоящим сусальным золотом. Продукт под названием Koikeya Pride Potato был разработан совместно с производителем сусального золота Hakuichi с особым вниманием к ингредиентам и процессу обжарки. Сообщается, что в процессе приготовления чипсов используются кусочки сусального золота разных размеров – побольше и поменьше – чтобы гарантировать максимальное покрытие и блеск каждого кусочка. ...

Праздник с забавным названием «День гранёного стакана» существует на самом деле и отмечается он 11 сентября. Именно в этот день в 1943 году на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном был выпущен первый советский гранёный стакан. Дизайн гранёного стакана советского образца (с гладким ободком в верхней части) приписывают скульптору Вере Мухиной, автору монументальной композиции «Рабочий и колхозница». По некоторым сведениям, Вера Игнатьевна ...

Специалисты компании Google обнародовали любопытную статистику, которая рассказывает о самых популярных интернет-запросах, касающихся еды. Итак, что же пользователи чаще всего искали в Интернете в 2018 году? В США самым популярным продуктовым запросом стал Unicorn Cake – торт в виде единорога. На втором месте оказался салат ромэн, так как он был связан с несколькими вспышками отравлений из-за кишечной палочки. Невероятно востребованной ...

Валерия Пащенко. Практически 200 площадок гастрономического фестиваля, полевой кухни и продуктовой ярмарки работали в областном центре 9 сентября в рамках фестиваля «Тюменская осень». Тюменцы раскупили более 100 кг сыра от компании «Сидорова коза» Участниками  фестиваля стали 60 местных предприятий торговли и общественного питания. Всего течение дня они реализовали почти две тонны кулинарных и хлебобулочных изделий, 500 кг кондитерских изделий, 250 ...

В эту субботу, 15 сентября, в Ярском районе пройдёт грибной фестиваль «Губи-Fest», сообщает Дом Дружбы народов. Праздник состоится на базе отдыха и культурно-познавательного туризма «ЯрсКАЯ». На главной сцене выступят фольклорные коллективы с концертной программой «Азвесь губи зор» («Серебряный грибной дождь»). Гости фестиваля смогут попробовать национальные блюда с использованием грибов — перепечи, холодные закуски и др. На фестивале пройдут выборы лучшего ...