Главная » Вторые блюда

Вторые блюда

Как приготовить Картофель фри в духовке

Как приготовить «Картофель фри в духовке». Если вы никогда не готовили картофель фри в духовке, то обязательно попробуйте. В духовке картошка готовится несколько дольше, чем просто во  фритюрнице, но оно того стоит. Тем более, когда фритюрницы в доме нет, а желание приготовить картошку фри имеется. Часто бывают ситуации, когда одинаковому рецепту у разных людей получается разный результат. Значит дело не ...

Читать далее »

Филипинское Адобо из окорочков.

Окорочка разделить на голень и бедро, помыть и высушить бумажным полотенцем. Чеснок мелко порубить, лук нарезать полукольцами. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки, по 3 минуты с каждой стороны. Добавить к курице лук и чеснок, и обжарить до мягкости лука. После этого влить стакан воды, соевый соус, уксус и мёд. Приправить паприкой, свежемолотым чёрным ...

Читать далее »

Курица-карри с ананасом.

Куриную грудку нарезать на пластинки, посолить, поперчить и обжарить с небольшим количеством растительного масла на сковороде. Приготовить соус: для этого в кусочки ананаса вместе с соком добавить приправу карри и всё вскипятить. В соус добавить обжаренную курицу и дать постоять 1-2 минуты. На тарелку выложить нарезаный салат айсберг, на него положить курицу и полить всё ананасовым соусом. Ингредиенты: Ананас- 70 ...

Читать далее »

Куриные наггетсы с сыром.

У куриного филе, удалить кости, остатки жира и кожи. Порезать кусочками, положить в блендер вместе с солью, специями и измельчить до состояния фарша. Также курицу можно пропустить через мясорубку, а затем смешать со специям и солью. Затем добавить тёртый сыр и перемешать сначала ложкой, а затем руками. Из получившегося фарша сформировать шарики, размером примерно с мячик для пинг-понга. Подготовить 3 ...

Читать далее »

Курица по-испански.

В сковороду налить оливкового масла и поставить на большой огонь. Куриные грудки разрезать на четыре части и аккуратно положить в сковороду. Репчатый лук нарезать кольцами, раздавить чеснок и добавить лук с чесноком к курице. Красный и жёлтый сладкий перец, нарезать полосками и также поместить в сковороду. Обжаривать овощи пока они не зарумянятся и не станут чуть мягкими. Затем добавить нарезанные ...

Читать далее »

Курица запеченная с апельсинами

Курица запеченная с апельсинами, это украшение любого праздничного стола. Ингредиенты: Курица — 1 шт Апельсин — 2 шт Головка чеснока — 1 шт Майонез — 2 ст. л. Специи для курицы — 1 ст. л. Соль — 1-1,5 ч. л. Тимьян — 2-3 веточ. Приготовление: 1. Тушку курицы хорошо промыть и обсушить. 2. Натереть солью сверху и внутри, примерно 1-1,5 ...

Читать далее »

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

Ингредиенты (на 6 порций): Соль по вкусу Цедра лимона 1 штука Базилик 15 листов Чеснок 4 зубчика Курица 1 штука Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов Свежемолотый черный перец по вкусу Оливковое масло «Экстра вирджин» по вкусу Настоящая праздничная курочка — радует глаз золотистой корочкой и возбуждает аппетит невероятно притягательным ароматом. Вся семья соберется вокруг в одно мгновение! Пошаговая ...

Читать далее »

Лосось с картофельными биточками и яйцом пашот

Количество порций4 Время приготовления 30мин. Ингредиенты Лосось (стейки) 4 Штуки Картофель 800 Граммов Яйцо 4 Штуки Лук зеленый По вкусу Листья салатные (смесь) По вкусу Как приготовить: Картофель очистите, нарежьте, залейте холодной водой, посолите, отварите до готовности. В сковороде вскипятите воду, добавьте 1 ч. л. уксуса. Достаньте охлажденные яйца, по одному разбивайте их в кофейную чашечку и аккуратно выкладывайте в ...

Читать далее »

Мясной рулет «Праздничный»

Хотите удивить дорогих гостей, тогда приготовьте им этот праздничный мясной рулет из фарша с гречкой и яйцом, запеченный в фольге. Ингредиенты: Мякоть свинины — 500 г Кипяток — 400 мл Гречневая крупа ТМ «Алейка» — 300 г Яйца — 6 шт Сыр плавленый в пластинках — 4-5 шт Луковица — 2 шт Морковь — 1 шт Нерафинированное подсолнечное масло ТМ ...

Читать далее »

Паста с брокколи, запеченная под сливочным соусом бешамель

Ингредиенты (на 4 порции): Зелень по вкусу Твердый сыр 100 граммов Короткая паста 400 граммов Головка брокколи 500 граммов Для соуса Мука 60 граммов Тертый мускатный орех по вкусу Сливочное масло «Простоквашино» 100 граммов Молоко жирностью 3,2% 1 литр Проблема, как накормить детей брокколи, когда они любят одни макароны, решена: сочетание зеленых соцветий и пасты под румяной корочкой вкусного соуса ...

Читать далее »