Сначала приготовим фарш. Для этого куриное филе и чеснок прокрутить через мясорубку, добавить к ним предварительно размоченные в молоке овсяные хлопья, творог, майонез, яйцо, посолить, поперчить и всё хорошо перемешать. После этого взять форму для запекания и смазать её небольшим количеством растительного масла. Фарш выложить в форму и сделать бортики (мокрыми руками). Для начинки: грибы (не размораживая) порезать, положить на ...
Читать далее »Несладкая выпечка
Бразильский пирог с курицей
Время приготовления: 2 часа Порций: 6 Ингредиенты: 1,5 стакана муки 125 мл молока 5 ст. л. растительного масла 1 яйцо 1,5 ч. л. разрыхлителя 1 куриное филе 1 луковица 3 зубчика чеснока 400 г помидоров 200 г маслин без косточек по 125 г консервированной кукурузы и горошка 6 веточек петрушки соль, перец Способ приготовления: 1. Просеять муку, разрыхлитель и щепотку ...
Читать далее »Дрожжевой пирог с лесными грибами
Ингредиенты (на 8 порций): Дрожжи свеже 50 граммов Молоко "Простоквашино" 2,5% 500 миллилитров Сахарный песок 3 столовые ложки Соль 1 чайная ложка Яйцо 1 штука Подсолнечное масло 100 миллилитров Мука пшеничная 1 килограмм Масло подсолнечные для смазывания формы и пирога 1 чайная ложка Грибы свежие (белый, подосиновик, подберезовик, моховик) 200 граммов Соль, приправы для начинки щепотка Лук репчатый 1 головка ...
Читать далее »Эчпочмак по-татарски
Ингредиенты (на 10 порций): Мука 300 граммов Дрожжи 1 чайная ложка Яйцо 2 штуки Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов Для начинки Вода 0.5 стакана Картофель 200 граммов Говядина 200 граммов Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Луковица 1 штука Эчпочмак – традиционное татарское национальное блюдо, пирожки в форме треугольников. Готовится эчпочмак, как ...
Читать далее »ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ, КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
Ингредиенты: 1 стакан молока, 1 пачка майонеза, 0,5 ч.л.соли, 0,5 ч.л.соды, 2 яйца, муки как на оладьи. Начинка: обжарила лук репчатый,грибы шампиньоны,ветчину и картофель кружочками,добавила 3 зубчика чеснока.Налила половину теста,выложила начинку,посыпала тертым сыром «Тильзит»,залила оставшимся тестом и в духовку до румяной корочки при температуре 180 град 40 мин. 2,024 просмотров всего, 4 просмотров сегодня
Читать далее »ПИРОГ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ
Для приготовления пирога со свежей капусты понадобится форма прямоугольной формы 18 Х 25 см , высотой 5 см. Ингредиенты: для теста: яйца 5 шт мука 5 ложек сметана 5 ложек майонез 5 ложек крахмал 1 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. начинка: капуста 1 маленький кочанчик +- соль щепотка немножко сливочного масла и сухарей Приготовление: Нагреть духовку до 200-180 гр. 1.Форму смазать сливочным ...
Читать далее »БЫСТРЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ
Приготовление: Смесь замороженных овощей (кукуруза, горошек, паприка, шампиньоны, одну морковку я добавила сама) – 400 г Куриная грудка – 1, отварная Куриный бульон – 8 ст.ложек Мука – 230 г Молоко – 120 мл Яйцо – 1 шт. Соль и молотый перец — по вкусу. Приготовление 1. Готовую смесь замороженных овощей (можно конечно же и нарезать свежих по вкусу) немного ...
Читать далее »БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
Очень люблю быстрые и вкусные рецепты. То работа, то интернет, времени как всегда на отдых не хватает. А тут 5 минут повозиться и уже пирог в духовке. Ингредиенты для пирога: 200 гр майонеза, 1 стакан молока или кефира (эффект одинаковый), 4 яйца, 10 гр разрыхлителя, муки как на оладьи. Я все миксером взбиваю, чтобы тесто равномерно перемешалось. Выливаю все тесто ...
Читать далее »Фыдджын (осетинский пирог с мясом)
Ингредиенты (на 6 порций): Мука 300 граммов Яйцо 1 штука Сметана «Простоквашино» жирностью 25% 2 столовые ложки Сухие дрожжи 10 граммов Кефир «Простоквашино» жирностью 1% 0.5 стакана Молоко «Простоквашино» жирностью 1,5% 0.5 стакана Для начинки Чеснок 2 зубчика Фарш говяжий 500 граммов Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Луковица 1 штука Разновидностей осетинских пирогов очень много: цахараджин – классический пирог ...
Читать далее »Рыбник по-мурмански
Ингредиенты (на 4 порции): Масло сливочное 50 граммов Филе лосося 200 граммов Филе трески 300 граммов Для теста Соль по вкусу Масло растительное 2 столовые ложки Мука пшеничная 300 граммов Яйцо 1 штука Теплая вода 100 миллилитров Если в средней полосе России пироги чаще пекут с мясом, картошкой, капустой, то самый популярный пирог северных областей (Мурманской, Архангельской, Новгородской) традиционно готовится ...
Читать далее »