Сначала приготовим фарш. Для этого куриное филе и чеснок прокрутить через мясорубку, добавить к ним предварительно размоченные в молоке овсяные хлопья, творог, майонез, яйцо, посолить, поперчить и всё хорошо перемешать. После этого взять форму для запекания и смазать её небольшим количеством растительного масла. Фарш выложить в форму и сделать бортики (мокрыми руками). Для начинки: грибы (не размораживая) порезать, положить на ...
Читать далее »Несладкая выпечка
Бразильский пирог с курицей
Время приготовления: 2 часа Порций: 6 Ингредиенты: 1,5 стакана муки 125 мл молока 5 ст. л. растительного масла 1 яйцо 1,5 ч. л. разрыхлителя 1 куриное филе 1 луковица 3 зубчика чеснока 400 г помидоров 200 г маслин без косточек по 125 г консервированной кукурузы и горошка 6 веточек петрушки соль, перец Способ приготовления: 1. Просеять муку, разрыхлитель и щепотку ...
Читать далее »Дрожжевой пирог с лесными грибами
Ингредиенты (на 8 порций): Дрожжи свеже 50 граммов Молоко "Простоквашино" 2,5% 500 миллилитров Сахарный песок 3 столовые ложки Соль 1 чайная ложка Яйцо 1 штука Подсолнечное масло 100 миллилитров Мука пшеничная 1 килограмм Масло подсолнечные для смазывания формы и пирога 1 чайная ложка Грибы свежие (белый, подосиновик, подберезовик, моховик) 200 граммов Соль, приправы для начинки щепотка Лук репчатый 1 головка ...
Читать далее »Эчпочмак по-татарски
Ингредиенты (на 10 порций): Мука 300 граммов Дрожжи 1 чайная ложка Яйцо 2 штуки Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов Для начинки Вода 0.5 стакана Картофель 200 граммов Говядина 200 граммов Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Луковица 1 штука Эчпочмак – традиционное татарское национальное блюдо, пирожки в форме треугольников. Готовится эчпочмак, как ...
Читать далее »ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ, КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
Ингредиенты: 1 стакан молока, 1 пачка майонеза, 0,5 ч.л.соли, 0,5 ч.л.соды, 2 яйца, муки как на оладьи. Начинка: обжарила лук репчатый,грибы шампиньоны,ветчину и картофель кружочками,добавила 3 зубчика чеснока.Налила половину теста,выложила начинку,посыпала тертым сыром «Тильзит»,залила оставшимся тестом и в духовку до румяной корочки при температуре 180 град 40 мин. 2,031 просмотров всего, сегодня нет просмотров
Читать далее »ПИРОГ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ
Для приготовления пирога со свежей капусты понадобится форма прямоугольной формы 18 Х 25 см , высотой 5 см. Ингредиенты: для теста: яйца 5 шт мука 5 ложек сметана 5 ложек майонез 5 ложек крахмал 1 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. начинка: капуста 1 маленький кочанчик +- соль щепотка немножко сливочного масла и сухарей Приготовление: Нагреть духовку до 200-180 гр. 1.Форму смазать сливочным ...
Читать далее »БЫСТРЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ
Приготовление: Смесь замороженных овощей (кукуруза, горошек, паприка, шампиньоны, одну морковку я добавила сама) – 400 г Куриная грудка – 1, отварная Куриный бульон – 8 ст.ложек Мука – 230 г Молоко – 120 мл Яйцо – 1 шт. Соль и молотый перец — по вкусу. Приготовление 1. Готовую смесь замороженных овощей (можно конечно же и нарезать свежих по вкусу) немного ...
Читать далее »БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
Очень люблю быстрые и вкусные рецепты. То работа, то интернет, времени как всегда на отдых не хватает. А тут 5 минут повозиться и уже пирог в духовке. Ингредиенты для пирога: 200 гр майонеза, 1 стакан молока или кефира (эффект одинаковый), 4 яйца, 10 гр разрыхлителя, муки как на оладьи. Я все миксером взбиваю, чтобы тесто равномерно перемешалось. Выливаю все тесто ...
Читать далее »Фыдджын (осетинский пирог с мясом)
Ингредиенты (на 6 порций): Мука 300 граммов Яйцо 1 штука Сметана «Простоквашино» жирностью 25% 2 столовые ложки Сухие дрожжи 10 граммов Кефир «Простоквашино» жирностью 1% 0.5 стакана Молоко «Простоквашино» жирностью 1,5% 0.5 стакана Для начинки Чеснок 2 зубчика Фарш говяжий 500 граммов Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Луковица 1 штука Разновидностей осетинских пирогов очень много: цахараджин – классический пирог ...
Читать далее »Рыбник по-мурмански
Ингредиенты (на 4 порции): Масло сливочное 50 граммов Филе лосося 200 граммов Филе трески 300 граммов Для теста Соль по вкусу Масло растительное 2 столовые ложки Мука пшеничная 300 граммов Яйцо 1 штука Теплая вода 100 миллилитров Если в средней полосе России пироги чаще пекут с мясом, картошкой, капустой, то самый популярный пирог северных областей (Мурманской, Архангельской, Новгородской) традиционно готовится ...
Читать далее »