Главная » Десерты

Десерты

Прозрачный яблочный мармелад

Количество порций10 Время приготовления 2ч. Ингредиенты Яблоки 7 Килограммов Сахар 2 Килограмма Уксус (9%) 120 Миллилитров Прозрачный яблочный мармелад — идеальная начинка для пирогов, пончиков и булочек. Как приготовить: Яблоки вымойте, разрежьте на половинки, очистите от кожуры и семян. Нарежьте очищенные яблоки мелкими кубиками и выложите в большую эмалированную кастрюлю. Посыпьте кусочки яблок сахаром и залейте уксусом, перемешайте, накройте полотенцем и оставьте ...

Читать далее »

Самое вкусное ванильное мороженое

Количество порций7 Время подготовки 15мин. Как приготовить: Стручок ванили разрежьте, извлеките семена. Стручок и семена уложите в кастрюлю с толстым дном, залейте сливками и молоком. Нагрейте до появлению пузырьков. Стручок удалите. Взбейте желтки с сахаром в бледную пену и тонкой струйкой влейте горячую молочную смесь, перелейте обратно в кастрюлю и уваривайте на среднем огне, пока масса не загустеет настолько, что ...

Читать далее »

Ленивый мясной пирог с лавашем в мультиварке

Количество порций8 Время приготовления 1ч. 10мин. Ингредиенты Мясной фарш (свинина, говядина или курица) 600 Граммов Лаваш тонкий (прямоугольные листы) 2 Штуки Яйцо 1 Штука Лук репчатый средний 1 Штука Картофель 3 Штуки Перец сладкий разного цвета 2 Штуки Масло сливочное для смазывания формы 5 Граммов Специи на выбор: Перец черный молотый По вкусу Перец красный молотый По вкусу кумин По ...

Читать далее »

Потрясающие пончики как в детстве

Количество порций4 Время подготовки 15мин. Время приготовления 1ч. 45мин. Общее время приготовления ~2ч. Ингредиенты Молоко 150 Миллилитров Масло сливочное 50 Граммов Мука 125 Граммов Дрожжи сухие 7 Граммов Яйца 1 Штука Как приготовить: Нагрейте в кастрюле 150 мл молока, не доводя до кипения. Снимите с огня, растопите в молоке 50 г сливочного масла, немного остудите. Смешайте в большой миске 125 ...

Читать далее »

Трюфели с имбирем и апельсиновым соком

Количество порций10 Время подготовки 10мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~ 50мин. Ингредиенты Кокосовое масло 3 Столовые ложки Мед 4 Столовые ложки Какао-порошок 60 Граммов Апельсиновый сок свежевыжатый 4 Столовые ложки Корень имбиря (натертый) 1 Чайная ложка соль морская 1/2 Чайной ложки Какао-масло 4 Столовые ложки Как приготовить: Качество и вкус конфет зависит напрямую от качество какао-порошка, поэтому брать ...

Читать далее »

Йогуртовое мороженое с клубникой

Количество порций10 Время подготовки 20мин. Время приготовления 3ч. 30мин. Общее время приготовления ~3ч. 50мин. Ингредиенты Клубничный йогурт 450 Граммов Консервированные персики в сиропе 400 Граммов Натуральный йогурт 1 Литр Жидкий мед 8 Столовых ложек Сок из лайма 1 Штука Белый шоколад 25 Граммов Клубника для украшения По вкусу Йогуртовое мороженое: рецепт Как приготовить: Прямоугольную форму для кекса выстелите изнутри пищевой ...

Читать далее »

Рулет с фруктовой начинкой и взбитыми сливками

Количество порций10 Время подготовки 20мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~1ч. Ингредиенты Яйца (отделить белки от желтков) 4 Штуки Разрыхлитель 1 Чайная ложка соль морская 1 Щепотка жирные сливки 300 Миллилитров Сахарная пудра По вкусу Для начинки Хурма 2 Штуки Яблоки 1 Штука Молотый имбирь 1 Щепотка Сахарная пудра 1 Столовая ложка Сок лимона 1 Столовая ложка Физалис для ...

Читать далее »

Диетическая кабачковая пицца

Количество порций4 Время приготовления 30мин. Кабачковая пицца — пошаговый рецепт Кабачки 1 Килограмм Молоко 1/4 Стакана лук, чеснок, зелень По вкусу Помидоры 3 Штуки Яйца куриные 2 Штуки Грудка куриная 1 Штука Морковь 1 Штука Мука 50 Граммов Сыр твердый 50 Граммов Как приготовить: Яйцо слегка взбить вилкой. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть в яйцо, затем в муку, обжарить с ...

Читать далее »

Прохладный крем Сабайон с ромом

Количество порций8 Время подготовки 5мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 15мин. Ингредиенты ром (лучше использовать темный, он ароматнее – прим.ред.) 2 Столовые ложки крупные яичные желтки 4 Штуки Сахар 50 Граммов свежевыжатый апельсиновый сок 4 Столовые ложки Как приготовить: Измельчите сахар в блендере, пока крупинки не станут мелкими (но не доводите до состояния пудры). Смешайте с желтками в ...

Читать далее »

Как приготовить цветаевский яблочный пирог?

Количество порций8 Время подготовки 15мин. Время приготовления 1мин. Общее время приготовления ~ 16мин. Для начинки: Яблоки антоновские 500 Граммов Яйца 2 Штуки Сметана (15%) 250 Граммов Сахарный песок 50 Граммов Для теста: Масло сливочное 200 Граммов Сметана 200 Миллилитров Разрыхлитель (пекарский порошок) 1 Чайная ложка Мука 400 Граммов Цветаевский пирог лучше всего готовить я твердыми яблоками, например, с антоновскими. Рецепт простого яблочного ...

Читать далее »