Главная » Закуски

Закуски

Трубочки из лаваша на завтрак

Очень вкусные, сытные и хрустящие трубочки получаются по этому рецепту. Их смело можно приготовить на завтрак, так как они готовятся легко и быстро. Удивите своих гостей таким необычным блюдом. Описание приготовления: В качестве начинки для этих трубочек можно использовать не только твердый сыр, но и мясной фарш. Подавайте к столу трубочки не только в горячем, но и холодном виде. Назначение: ...

Читать далее »

Канапе с копченой рыбкой и картофелем

Время подготовки 25мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 35мин. Ингредиенты Рыба семга, форель, треска или зубатка (филе горячего копчения) 100 Граммов Картофель некрупный 7 Штук Сметана жирная или сыр сливочный 100 Граммов Масло сливочное 2 Столовые ложки Как приготовить: Картофель вымойте со щеткой, выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите 5–7 минут после закипания воды. ...

Читать далее »

Веганский тунец

Веганский тунец — это имитация консервированного тунца из нута и морских водорослей. Рецепт особенно популярен в американской среде, там его используют для приготовления знаменитого сэндвича с тунцом. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганский тунец. Вместо нута можно использовать соевый текстурат, предварительно отваренный и разорванный на маленькие кусочки. Каперсы добавляются опционально, можно ограничиться только соленым огурцом. По желанию ...

Читать далее »

Закуска из скумбрии на тостах

Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~ 50мин. Ингредиенты Баклажан 2 Штуки оливковое масло 4 Столовые ложки Свежие листья розмарина 1 Столовая ложка Луковица 1 Штука Стебель сельдерея 1 Штука Зубчик чеснока 1 Штука Помидоры в собственном соку 400 Миллилитров Красный винный уксус 50 Миллилитров Оливки без косточек 50 Граммов Каперсы 3 Столовые ложки Филе ...

Читать далее »

Паштет из мидий

Вкусный и сочный паштет из мидий можно подать на завтрак, обед или ужин. Готовится он за считанные минуты, главное — заранее отварить мидии или использовать варено-мороженые морепродукты. Описание приготовления: Аппетитный паштет из мидий можно приготовить за считанные минуты из маринованных мидий в масле или из обычных отварных морепродуктов. Добавляйте в него отварное куриное яйцо и любую пряную зелень по своему ...

Читать далее »

Утренняя хлебная запеканка

Количество порций6 Время приготовления 1ч. 15мин. Ингредиенты Яйца 6 Штук Молоко 2 Стакана Хлеб белый багет 2 Штуки Сыр молочный (натереть) 100 Граммов Бекон ломтики 4 Штуки Лук зеленый нарезенный 1 Стакан Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Как приготовить: Ломтики багета выложите в форму для запекания. В большой миске взбейте яйца, смешайте с молоком, натертым сыром, беконом ...

Читать далее »

Вегетарианский фахитос

Фахитос — блюдо из мексиканской кухни. В классическом варианте в мягкую лепешку тортилью заворачиваются жареные овощи и мясо. Я предлагаю попробовать вегетарианский фахитос. Описание приготовления: Подробнее, как приготовить вегетарианский фахитос, я расскажу ниже. В качестве начинки я использую темпе — ферментированный продукт из соевых бобов, его можно заменить тофу или соевым текстуратом. Вместо специально приправы для фахитос можно взять чили, ...

Читать далее »

Салат с грецкими орехами

Количество порций6 Время приготовления 10мин. Для салата: Орехи грецкие 1 Стакан Салат смесь (радиччо, лолла росса, фризе) 800 Граммов Хурма крупная 3 Штуки Гранат (зерна) 140 Граммов Соль По вкусу Перец По вкусу Для заправки: Масло оливковое extra virgin 3 Столовые ложки уксус винный красный 3 Столовые ложки Соль По вкусу Перец По вкусу Как приготовить: Орехи обжарьте и порубите. ...

Читать далее »

Соте из фасоли

Соте из фасоли — это блюдо, которое готовится очень просто и быстро, а в результате получается очень вкусное и сочное. Берите на заметку! Описание приготовления: Соте из фасоли станет отличным вариантом сытного и вкусного обеда или ужина. В рецепте соте можно использовать сухую фасоль, предварительно сварив ее, или приобрести консервированную, замороженную. Готовится это овощное блюдо достаточно быстро, без длительной тепловой ...

Читать далее »

Картофель, фаршированный куриным филе

Количество порций4 Время приготовления 1ч. Ингредиенты Мясо курица (грудка без кожи) 2 Штуки Картофель крупный 4 Штуки Мука 1 Столовая ложка Молоко 250 Миллилитров Масло сливочное 1 Чайная ложка Горчица зернистая 1 Чайная ложка Эстрагон 1 Стебель Бэби-шпинат 50 Граммов Как приготовить: Отварите заранее куриные грудки, нарежьте кусочками. Нашинкуйте эстрагон и шпинат. Разогрейте духовку до 220 градусов. Картофель не чистите, ...

Читать далее »