Главная » Первые блюда

Первые блюда

Пицца многослойная на компанию, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 5 тортилий Santa Maria Для начинки №1 150 г куриного филе Для начинки №1 1 помидор 150 г моцареллы 3 ст. л. маринада для курицы Santa Maria 1 ч. л. итальянской смеси пицца и паста Santa Maria 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. томатного соуса Для начинки №2 200 г шпината 100 г рикотты 1 зубчик чеснока ...

Читать далее »

Грибной крем-суп

Этот грибной крем-суп даже из замороженных шампиньонов получается невероятно вкусным, ароматным и нежным. Время приготовления 40 минут Ингредиенты: Шампиньоны (замороженных) — 250 г Картофель — 100 г Лук репчатый — 70 г Сливки 10 %-ной жир. — 100 г Вода — 200 мл Сушеный базилик Перец черный молотый Соль — по вкусу Приготовление: Лук и шампиньоны режем крупно. Обжариваем на ...

Читать далее »

Блинчики «Три шва» с мясом и луком-пореем, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 100 мл молока по 0,5 ч. л. сухих дрожжей и разрыхлителя по щепотке сахара и соли 60–80 мл минеральной воды 80–100 г муки растительное масло для жарки Для начинки: 1 стебель лука-порея, только белая часть 50–60 г российского сыра 300 г фарша из говядины 10 перепелиных яиц, по желанию ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В теплом молоке (36–38 °С) ...

Читать далее »

Суп-капучино из белой фасоли

Количество порций6 Время приготовления 1ч. 30мин. Ингредиенты Фасоль белая сухая 250 Граммов Морковь небольшая 1 Штука Лук репчатый небольшой 1 Штука Бульон куриный 800 Миллилитров Масло сливочное охлажденное 100 Граммов Грибы лесные или шампиньоны 100 Граммов Сливки жирные 150 Граммов Масло трюфельное или оливковое extra virgine По вкусу Как приготовить: Предварительно замочите фасоль в холодной воде на ночь. Очистите лук ...

Читать далее »

Суп с перловой крупой и охотничьими колбасками

Оригинальный и простой в приготовлении суп с перловой крупой и охотничьими колбасками, который понравится вашим гурманам. Время приготовления 40 минут Ингредиенты: Вода — 2 л Крупа перловая ТМ «Алейка» — 5 ст. л. Охотничьи колбаски — 4 шт Оливки зеленые маринованные — 100 г Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л. Луковица — 1 шт Морковь — 1 ...

Читать далее »

Фаршированные баклажаны наоборот, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 средних баклажана с черешком 250 г мякоти баранины 250 мякоти говядины 150–200 г феты 1 яйцо 3 ст. л. сухарей 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 5 веточек петрушки 1 ч. л. молотой зиры острый молотый красный перец оливковое масло зелень для подачи соль, свежемолотый черный перец Для соуса: 2 больших помидора 2 ст. л. оливкового масла 1 ...

Читать далее »

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками из мясного фарша, риса и помидор, вкусный и легкий суп, который можно быстро приготовить. Время приготовления 35 минут Ингредиенты: Яйцо — 1 шт Фарш мясной — 500-600 г Картофель — 4 шт Рис — 30 г Морковь — 1 шт Луковица — 1 шт Помидоры — 2 шт Масло растительное — 2 ст. л. Зелень — по ...

Читать далее »

Быстрые фаршированные перцы, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 больших сладких перца 500 г говяжьего фарша 150 г сыра 300 г консервированных рубленных помидоров 200 г помидоров черри 1 луковица 2 зубчика чеснока 6–8 листьев латука 1 маленький пучок петрушки сметана оливковое масло 1 ч. л. сушеного орегано соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 ˚С. Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Положите ...

Читать далее »

Жареные зеленые помидоры, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 крупных твердых зеленых помидора 1 яйцо 1/3 стакана молока 3 ст. л. грубой кукурузной муки или панировочных сухарей 100 г сливочного масла острый соус табаско соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Порежьте помидоры ломтиками толщиной 1 см. Шаг 2 Взбейте в миске яйцо с молоком и несколькими каплями табаско. В другой миске смешайте кукурузную муку ...

Читать далее »

Крем-суп из картофеля и и запеченного чеснока с куриным филе, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л куриного бульона 2 средних филе куриных грудок 2 крупные картофелины 2 крупные луковицы 4 головки чеснока 300 мл сливок жирностью не меньше 20% 2 ст. л. топленого масла 1 ст. л. семян зиры плюс еще немного для подачи по 1/2 ст. л. белого и душистого перца горошком крупная морская соль оливковое масло «экстра вирджин» ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ...

Читать далее »