Суп из сушеных грибов

Суп из сушеных грибов

Насыщенный суп из сушеных грибов для самых морозных дней, согреет теплом и придаст сил.

Ингредиенты:

Вода — 1,5 л
Белые грибы сушеные — 50 г
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Зелень для подачи
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сушеные белые грибы выложить в кастрюлю.

2. Залить горячей водой и оставить на 20 минут.

3. Грибы вынуть и нарезать, картофель очистить и нарезать кубиками, в настой от грибов добавить еще 1 литр воды и поставить варить вместе с картофелем и грибами.

4. Тертую морковь и мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле.

5. Добавит в суп овощи, посолить и варить на медленном огне 20 минут.

6. Готовый суп из сушеных грибов разлить по тарелкам и посыпать зеленью по вкусу. Подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

1,020 просмотров всего, 3 просмотров сегодня