Каши

Голубцы(долма) по алжирски «Уарака эйнаб». Прекрасное блюдо арабской кухни похожее на русские голубцы. Один стакан риса нужно замочить на полчаса, затем воду слить. Взять одну луковицу, один помидор, 1-2 дольки чеснока и один пучок петрушки, 5-6 листиков мяты очень мелко порезать. Смешать с рисом. Затем добавить соль, черный перец по вкусу, совсем по чуть чуть корицы, мускатного ореха, кардамона, сок ...

Гречневая каша по старорусски. Варим гречку. Наливаем в кастрюлю воду, можно сразу посолить чуть-чуть. Промываем гречневую крупу и засыпаем в воду. Быстро доводим гречку до кипения. Потом оставляем на медленном огне на 15-20 минут. Нарезаем лук. Обжариваем его на подсолнечном масле, до момента, когда он начинает желтеть. Затем когда лук обжарился, прямо в него добавляем варёную гречку. Если в гречке ...

Машкичири. Традиционное узбекское блюдо, разновидность плова, название которого переводится как «Каша из маша». Замочите маш в холодной воде примерно на час. Тем временем нарежьте лук полукольцами, а морковь соломкой. Моркови должно быть в 2-2,5 раза больше, чем лука. Затем нарежьте мясо небольшими кубиками. В казане или кастрюле с толстым дном сильно разогрейте масло и положите туда лук. Готовьте на сильном ...

Тыкву порезать небольшими кубиками. Рис промыть под струей холодной воды. Затем залить тыкву водой и варить до готовности. В воду, в которой варилась тыква, добавить молоко и варить там же рис в течение 30 минут. В полуготовый рис добавить нарезанную тыкву. Перемешать, добавить мёд и кусочки очищенного яблока, выключить огонь и оставить на 10 минут. Готовую кашу можно посыпать изюмом. ...

Сначала нужно сварить густую манную кашу. Для этого вскипятить литр молока, затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпать примерно один стакан манной крупы, добавить соль, сахар по вкусу и варить до загустения около 10 минут. Отдельно тщательно взбить два сырых яичных белка и одно яйцо. Помешивая, соединить их с горячей кашей, туда же положить одну столовую ложку сливочного масла, измельчённые грецкие ...

С тыквы срезать верхушку и очистить от семечек. Аккуратно, чтобы не повредить оболочку, вырезать тыквенную мякоть. Толщина стенки должна остаться примерно в 1,5 см. Затем тыкву нужно натереть изнутри смесью сахара, соли, чёрного перца и поставить в разогретую до температуры 180°C градусов духовку. Тыквенную «крышку» положить рядом. Запекать примерно в течение 60 минут. Внутренности тыквы должны стать мягкими, чтобы их ...

Ингредиенты (на 1 порцию): Молоко 200 миллилитров Масло сливочное 5 граммов Мука гречневая 1 чайная ложка Мука рисовая 1 чайная ложка Соль щепотка Сахар щепотка Такую кашу можно готовить как взрослым, так и детям с 6 месяцев. Можно готовить и из другой муки, из овсяной и кукурузной, тоже получается очень вкусно. Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Подготовьте продукты, молоко, ...

Ингредиенты (на 4 порции): Вода 0.5 стакана Мука кукурузная 100 граммов Молоко «Простоквашино» жирностью 1,5% 1 стакан Сыр сулугуни 200 граммов Мамалыга, наравне с мясными блюдами, является основой кавказской кухни. Готовят мамалыгу и очень густой, так, что ложка стоит, и почти жидкой, на воде, подают и как основное блюдо, и как гарнир — с брынзой, сулугуни, соусами. Считается, что придумали ...

Ингредиенты (на 1 порцию): Овсяные хлопья 4 столовые ложки Лён (семена) 1 столовая ложка Молоко топленое «Простоквашино» 7 столовых ложек Банан 1 штука Малина 1 по вкусу За счет спелого банана, сахар не добавлялся, получается вполне сладковатый банановый вкус. Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Добавляем малину и варим еще 10 минут Шаг 2 Каша готова:) Шаг 3 Берем 4 ...

Ингредиенты (на 1 порцию): Творог 100 граммов Зеленая гречка 100 граммов Мука льняная 30 граммов Вода 150 миллилитров Ягода замороженная (смородина, малина или клубника) 30 граммов Сахар или мед по вкусу 20 граммов Каша получается волшебная! Очень питательная, сытная и невероятно вкусная. В ней используются творог, зеленая гречка и льняная мука — эти ингредиенты богаты белком. А сочетание творога и ...