Главная » Гарниры

Гарниры

Готовим «Вкусное рагу с нутом»

Рецепт «Рагу с нутом» Сервировка: 4 Просто замечательное блюдо для всей Вашей замечательной семьи. Ингредиенты: 100 гр. нута (или по-другому турецкий горох) 1 луковица (лук репчатый) 1 ст. ложка кайенского перца 5 зубчиков чеснока (1 раздавить) Масло растительное (по надобности) 1 ст. ложка паприки 0.5 кг. тыквы 3 помидора (красных, спелых, крупных) 1 перец (острый) 150 гр. замороженной зеленой фасоли ...

Читать далее »

Готовим «Жаренные креветки с лимоном и апельсином»

Сегодня хочу Вашему вниманию представить просто объедение, а не просто кулинарное блюдо. Больше подойдёт для гурманов скорей всего. Не станем тратить время и приступим к приготовлению жаренных креветок с лимоном и апельсином. Рецепт жаренных креветок Ингредиенты 500 гр. креветок (мороженных, а лучше свежих) 1 апельсин 1 лимон 3 зубчика чеснока 2 ст. ложки мёда 2 ст. ложки пасты (томатной) Соль, ...

Читать далее »

Картофельный рулет с курицей.

Картофель очистить и отварить в подсолённой воде. Куриное филе положить в кастрюлю, залить водой и варить примерно в течении 20 минут, после закипания. Готовую курицу остудить и нарезать небольшими кусочками. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной тёрке. На растительном масле обжарить лук. Затем добавить к нему морковь и жарить 5 минут. К моркови и луку добавить куриное филе, хорошо ...

Читать далее »

Куриные кармашки с ветчиной и сыром.

Куриное филе нужно слегка отбить и порезать на крупные  порционные куски. Затем в каждом куске прорезать «карман» в который мы положим начинку. Для начинки: ветчину и сыр нарезать соломкой и вложить в «карманы». Сырое куриное яйцо посолить, поперчить и хорошо взбить. Куриные кармашки обвалять в муке, затем опустить во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Чтобы начинка не высыпалась из ...

Читать далее »

Тефтели из индейки с курагой в сливочном соусе.

Белый хлеб замочить в молоке, репчатый лук мелко порезать и немного обжарить его на растительном масле. Мясо индейки  перекрутить в мясорубке и смешать с замоченным хлебом, репчатым луком, сырым яйцом, приправой «Апельсиновый перец» и солью по вкусу. Из полученного фарша сформировать тефтельки и отварить в кипящей воде (или бульоне) примерно в течение 10 минут. Приготовим соус: для этого на сковороде ...

Читать далее »

Булгур с айвой и тыквой (вариант для поста)

Булгур с айвой и тыквой (вариант для поста) Ингредиенты: Булгур 2/3 стакана Тыква 200г Айва 1 шт. (большая) Масло раст. для жарки Мед 2 ч.л. Виноград 1 гроздь маленькая Соль Способ приготовления: Айву и тыкву чистим, режем небольшими кубиками. Масло смешиваем с медом и на этой смеси обжариваем айву и тыкву, прикрываем крышкой и тушим минут 5. Булгур высыпаем к ...

Читать далее »

Гречневая каша

Рецепт рассыпчатой гречневой каши так же прост, как и рисовой, и пшенной. Готовятся они совершенно одинаково. А вот для того, чтобы каша стала вкуснее, к ней можно добавить жареный лук, морковь, курицу, грибы, шкварки и, даже, сливы. Состав: 1 стакан гречневой крупы 2 стакана воды соль на кончике столовой ложки 30 г сливочного масла Приготовление каши Для начала гречку надо ...

Читать далее »

Овсянная каша с тыквой и грецкими орехами

Овсянная каша с тыквой и грецкими орехами Ингредиенты: Молоко 3,2% 500 мл. Овсянные хлопья 2 горсти. Тыква очищенная 200 гр. Грецкие орехи 1 гость. Коричневый сахар 3-4 ст/ложки. Ванильный сахар 1 ч/ложка. Сок лимона 1 ч/ложка. Сливочное масло 2 ст/ложки. Соль 1 щепотка. Способ приготовления: Тыкву нарезать мелкими кубиками. Грецкие орехи мелко порубить ножом. В ковше с тефлоновым покрытием обжарить ...

Читать далее »

Каша ЖЕМЧУЖИНКА (из серии LA PERLA — из России с любовью!)

Каша ЖЕМЧУЖИНКА (из серии LA PERLA — из России с любовью!) Ингредиенты: Перловая крупа — 1 стакан Кипяток — 1 л Кроме того вода в достаточном количестве Лук — 1-2 шт. (строго по вкусу!) Картофель — 1-2 шт. (определяет ваш вкус и размер плода) Соль (лучше морская крупнaя, из мельницы) Растительное масло — 2-3 ст.л. Способ приготовления: Можно много дискутировать ...

Читать далее »

Буберт

Буберт Ингредиенты: молоко — 1 стакан манка — 2 ст.л. сахар 1 ст.л. ванильный сахар 1 пакетик ( 7 г) яйца — 2 шт. соль на кончике ножа Способ приготовления: Яйца тщательно вымыть, отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром до светлой пены. Белки взбить до твердых пиков. В кипящее молоко всыпать манку, помешивая и варить ...

Читать далее »