Ингредиенты (на 12 порций): Чеснок 3 зубчика Морковь 2 штуки Лавровый лист 6 штук Зелень по вкусу Томатная паста 1 столовая ложка Луковица 2 штуки Сметана «Простоквашино» жирностью 25% по вкусу Картофелина 4 штуки Свекла среднего размера 2 штуки Говядина на кости 500 граммов Средний кочан капусты 0.5 штуки Крупный помидор 2 штуки Для пампушек Сахар 1 столовая ложка Мука ...
Читать далее »Первые блюда
Мгновенная полента с сыром, пошаговый рецепт с фото
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан быстрорастворимой поленты 3 ст. л. маскарпоне 2 ст. л. мелко натертого пармезана смесь прованских трав в мельнице щепотка молотой копченой паприки соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Вспыпьте поленту в кипящую подсоленную воду (соотношение смотрите в инструкции на упаковке), варите, часто помешивая, сколько указанно в инструкции. Шаг 2 В готовую горячую кашу положите маскарпоне и пармезан, тщательно ...
Читать далее »Тыквенный крем-суп
Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 30мин. Общее время приготовления ~ 40мин. Ингредиенты Тыква 600 Граммов Морковь 2 Штуки Луковица 1 Штука Корень имбиря (2 см) 1 Чайная ложка Молоко 3,5% 1 Стакан Масло сливочное 50 Граммов Мука 2 Столовые ложки Соль 1 Щепотка Перец черный молотый 1 Щепотка Крем-суп из тыквы на молочной основе считается диетическим, он легко усваивается. и подходит и детям, ...
Читать далее »Щи зеленые с крапивой
Предлагаю Вашему вниманию рецепт щи зеленые с крапивой, очень легкий супчик, низкокалорийный. Ингредиенты на 4 порции: Крапива — 400 гр Щавель — 100 гр Картофель — 200 гр Яйца — 2 шт Мясной или овощной бульон — 700 мл Сметана — 50 гр Зелень укропа и петрушки Перец черный молотый, соль по вкусу Технология приготовления и оформления блюда: Крапиву ...
Читать далее »Постный борщ с грибами
Ингредиенты: Вода — 1 литр Белокочанная капуста — 300 гр Свекла — 1 шт Морковь — 1 шт Картофель — 2 шт Сушеные грибы — 100 гр Лук — 1 шт Масло растительное — 2 ст.л. Уксус (3%) — 1 ст.л. Лавровый лист — 1 шт Соль, молотый черный перец по вкусу Технология приготовления и оформления блюда: Капусту, свеклу ...
Читать далее »Суп с фасолью
Ингредиенты на 4 порции: Баранина — 400 гр Фасоль — 1/2 стакана Топленое баранье сало — 3 ст.л. Лук — 2 головки Морковь — 2 шт Помидоры — 2 шт Вода — 4 стакана 1 пучок зелени укропа Лавровый лист Черный душистый перец — 4 горошины Гвоздика — 1 почка Соль по вкусу Технология приготовления и оформления блюда: Мясо ...
Читать далее »Окрошка мясная сборная
«Окрошка мясная сборная«, какие ингредиенты вам потребуются, чтобы приготовить ее на 5 порций: Квас хлебный — 1 ½ литра Говядина вареная (мякоть) — 250 гр Яйца вареные — 3 шт Редиска — 50 гр Сметана — 1 стакан Огурец свежий — 2 шт Корень хрена (тертый) — 1 ч.л. Зелень укропа Горчица, соль, сахар по вкусу Технология приготовления и оформления блюда: Мясо, ...
Читать далее »Адыгейский суп из фасоли и кукурузы
Ингредиенты (на 4 порции): Крупа кукурузная 3 штуки Молоко отборное «Простоквашино» 1 литр Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% (для подачи) по вкусу Сухая красная фасоль 1 стакан Для зажарки Соль по вкусу Сладкая красная ялтинская луковица 1 штука Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 1 столовая ложка Луковица 2 штуки Красный перчик чили 1 штука ...
Читать далее »Борщ сибирский
Ингредиенты на 4 порции: Фасоль — 1/4 стакана Лук репчатый — 2 шт Масло растительное — 4 ст.л. Морковь — 1 шт Томатная паста — 2 ст.л. Свекла — 1 шт Бульон говяжий — 2 ½ литра Сахарный песок — 1 ч.л. Уксус (3%) — 1 ст.л. Капуста белокочанная — 300 гр Картофель — 3 шт Чеснок — 2 рубленых зубчика ...
Читать далее »Пити. Азербайджанская кухня
Азербайджанская кухня. Рецепт азербайджанского горохового супа, называется он Пити. Итак, что нам потребуется для приготовления Пити: Баранина — 200-250 гр Луковицы — 2 шт Помидор — 1 шт Алыча — 3-4 шт Картофель — 1-2 шт Сухой горох — 1 ст.л. (предварительно горох надо замочить на 10 часов) Черный перец — 6 шт Зелень: кинзы — 1 ст.л. петрушки — 1 ст.л. ...
Читать далее »