Первые блюда

Фасоль промыть в проточной воде и отцедить от жидкости. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле. Добавить крупно нарезанные дольки помидора и обжаривать вместе с луком ещё в течение 3 минут. Воду довести до кипения, посолить, положить кубики картофеля и варить 15 минут. Всыпать фасоль, добавить консервированную скумбрию в томате и варить ещё 10 ...

Говядину отварить в подсолёной воде и нарезать соломкой. Картофель с морковью очистить и также нарезать соломкой. Затем опустить овощи в бульон и варить до готовности. Куриное яйцо взбить и добавить в него муки так, чтобы получилось жидкое тесто. За пять минут до готовности овощей добавить мясо, затем влить тесто, по половине чайной ложки, так, чтобы получились небольшие комочки — клёцки. После этого ...

Рыбу помыть, почистить и варить в течение 25 — 30 минут. Затем вынуть её из бульона, отделить от костей и разделить на небольшие кусочки. Бульон процедить. Оливки и маслины нарезать кружочками. Репчатый лук мелко порезать, морковь натереть на средней тёрке. Измельчённые лук и морковь спассеровать (обжарить) в сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 10 минут. Затем добавить томатную ...

Сначала приготовим бульон биск из креветок. Для этого морковь, репчатый лук и стебель сельдерея нужно нарезать соломкой. Затем обжарить их на оливковом масле вместе с панцирями креветок в течение 5 минут. Добавить коньяк, томатную пасту и продолжать обжаривать ещё 5 минут. После этого добавить пережарку в кострюлю с водой и варить в течение 15 минут. Готовый бульон процедить. Для супа: ...

ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г мягкого творога 3 яйца 100 г лапши 2 больших зеленых яблока 3 ст. л. коричневого сахара 1 ч. л. корицы 1 ст.л. апельсинового ликера 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. молотых сухарей сметана или йогурт для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Лапшу сварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и ...

Домашний суп с фрикадельками и грибами наполнит дом аппетитным ароматом и уютом. Ингредиенты: Луковица — 2 шт Морковь — 1 шт Шампиньоны — 3-5 шт Фарш — 200 г Картофель — 2-3 шт Веточки укропа — 2-3 шт Рис — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Луковицу, ...

Африканское блюдо «Маклюбе» рецепт кулинарный Ингредиенты для «Маклюбе»: Свинина 600 гр. Рис 200 гр. Цветная капуста — 300 гр. Масло кукурузное 30 мл. Топленое масло 25 гр Соль, перец. Способ приготовления «Маклюбе»: Мясо порежем на большие куски. Отбиваем свинину, как следует солим и перчим. Обжариваем кусочки с двух сторон. Перекладываем мясо в кастрюлю, а в сковороде обжарим предварительно помытую и разобранную на соцветия ...

Суп с клецками рецепт кулинарный Ингредиенты для супа с клецками (на 4 персоны): Кости мясные 500 г. (или мяса говяжьего 400 г). Мука 1 стакан (вместо муки можно использовать манку 1/4 стакана) Масло животное 3ст.л. Яйца 2 шт. Перец 5-6 зерен Луковица — 1. Морковь — 1 шт. Сельдерей, петрушка по 30г. Способ приготовления супа с клецками: Мясо говядины или разрубленные кости опускаем в ...

Борщ с пампушками   Борщ с пампушками рецепт кулинарный Ингредиенты для борща с пампушками: Мясо 500гр. Капуста 400гр. Морковь 1шт. Картофель 400гр. Сало 20гр. Свекла 250гр. Томатная паста 1/2 стакана. Сливочное масло 1ст.л. Петрушка Лук  — 1 головка Уксус и сахар — по 1ст.л. Чеснок-  2 зубчика. Перец острый и душистый по 2шт. Лист лавровый Для пампушек: Мука 400гр. Сахар 1ст.л. дрожжи 12гр. ...

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г дрожжевого слоеного теста цедра и сок 1 небольшого лимона 2 зубчика чеснока оливковое масло 15 очищенных средних креветок апельсиновый «Фруктовый Сад» 1 яйцо 300 г творожного сыра 1 небольшая красная сладкая луковица листики 2-3 веточек петрушки соль и свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте все ингредиенты. Тесто разморозьте согласно инструкции на упаковке. Шаг 2 ...