Главная » Первые блюда » Тарталетки с креветками и творожным сыром, пошаговый рецепт с фото

Тарталетки с креветками и творожным сыром, пошаговый рецепт с фото

Тарталетки с креветками и творожным сыром, пошаговый рецепт с фото

Тарталетки с креветками и творожным сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г дрожжевого слоеного теста
  • цедра и сок 1 небольшого лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • 15 очищенных средних креветок
  • апельсиновый «Фруктовый Сад»
  • 1 яйцо
  • 300 г творожного сыра
  • 1 небольшая красная сладкая луковица
  • листики 2-3 веточек петрушки
  • соль и свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Приготовьте все ингредиенты. Тесто разморозьте согласно инструкции на упаковке.

    Шаг 2

    Креветки сбрызните половиной лимонного сока, посолите и поперчите. Оставьте до использования. Разрежьте чеснок пополам и обжарьте его с оливковым маслом до темно-золотистого цвета. Удалите чеснок.

    Шаг 3

    Выложите креветки на сковородку, добавьте апельсиновый нектар и обжарьте до готовности. Снимите с огня, сразу добавьте оставшийся лимонный сок, перемешайте. Переложите морепродукты на бумажные салфетки, удалите избытки масла.

    Шаг 4

    Раскатайте тесто в одном направлении. Нарежьте на квадраты. Переложите каждый на небольшую жаропрочную формочку с не очень высокими бортиками. Примните тесто, сформируйте бортики. Обрежьте тесто по краю, срезая излишки. Яйцо взбейте с щепоткой соли до однородности. Смажьте вверх бортиков и края яйцом. Каждую формочку выстелете фольгой и насыпьте «груз» (сухую фасоль или рис), не доходя до смазанной части. Выпекайте тарталетки в разогретой до 200 °С духовке, 10 мин. или до полной готовности. Выньте формочки и полностью остудите на решетке. Удалите груз и фольгу.

    Шаг 5

    Творожный сыр смешайте с мелко нарезанным луком и цедрой лимона. Наполните массой тарталетки. Добавьте в каждую по одной креветке. Подавайте с апельсиновым «Фруктовым садом». С новым годом!

    Приятного Вам аппетита!

    268 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

    Оставить комментарий

    x

    Рецепт дня

    Тыквенный суп-пюре с сыром

    Горячий суп-пюре из тыквы прекрасно согреет вас осенним вечером и зарядит прекрасным настроением своим насыщенным ...