Салат Италия

Ингредиенты на 1 порцию:

Салат листовой — 42 гр

Авокадо — 43 гр

Помидоры Черри — 50 гр

Огурцы — 32 гр

Семга с/с филе — 41 гр

Оливки — 20 гр

Сыр Пармезан — 11 гр

Уксус Бальзамический — 5 мл

Масло оливковое- 20 мл

Соевый соус — 10 гр

Горчица — 5 гр

 

Технология приготовления и оформления блюда:

Листья салата рвем, авокадо очищаем от кожицы и извлекаем косточку, нарезаем средним кубиком 1,5-2 см.

Семгу с/с чистое филе нарезаем слайсами, помидоры черри моем и разрезаем на пополам, огурцы моем и нарезаем ломтиками. Для заправки: масло оливковое, бальзамический уксус, горчицу, соевый соус перемешиваем, затем часть соединяем с подготовленными ингредиентами, перемешиваем и выкладываем на тарелку.

Оформляем тертым пармезаном, оливками и оставшейся заправкой.

Салат готов. Приятного аппетита.

807 просмотров всего, 1 просмотров сегодня