Джелато с лимонной цедрой

Ингредиенты:

• молоко — 6 стаканов;
• сахар — 1 стакан;
• желтки 10 яиц;
• лимонная цедра — 1 ст.л.

Время – 5 часов.

Инструкция:

Взять большую кастрюлю и смешать в ней взбитые 10 желтков, половину молока и сахар. Поставить на слабый огонь и, помешивая, нагреть до густоты. Снять с плиты и осторожно влить остатки молока, добавить лимонную цедру. Охладить и заморозить в морозилке, периодически размешивая смесь. Через несколько часов джелато будет готово.

9,790 просмотров всего, 5 просмотров сегодня