Главная » Мороженое » Мороженое с тыквой

Мороженое с тыквой

Мороженое с тыквой

Ингредиенты:

  • сливки — 1 стакан;
  • молоко — 1 стакан;
  • сахар коричневый — 3/4 стакана;
  • корица молотая — 1 ч.л.;
  • имбирь молотый — 1 ч.л.;
  • орех мускатный молотый — 1/4 ч.л.;
  • желток яичный — 4 шт.;
  • гвоздика молотая — щепотка;
  • пюре тыквенное — 1 стакан;
  • ликер — 2 ст.л.

Время – 7 часов.

Инструкция:

Смешать сливки с молоком, сахаром, корицей, имбирём, мускатом, гвоздикой и тыквенным пюре и поставить на слабый огонь, пока не вскипит, около 5 минут. Уменьшить огонь. Смешать желтки и 1 столовую ложку сливок, вмешать обратно в сливки, добавить ликер. Загустить и снять с плиты. Перелить в мороженицу или заморозить в морозильнике, промешивая каждый час.

167 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Оставить комментарий

x

Рецепт дня

Персиковое джелато

Ингредиенты: молоко — 6 стаканов; сахар — 1 стакан; желтки 10 яиц; персики — 6-8 ...