Главная » Мороженое » Фруктовое мороженое с ванилью

Фруктовое мороженое с ванилью

 

Фруктовое мороженое с ванилью

Ингредиенты:

  • сливки — 450 мл;
  • молоко — 450 мл;
  • желток яичный — 6 шт.;
  • стручок ванили — 1 шт.;
  • фруктоза — 6 ст.л.

Время — 9 часов.

Инструкция:

Ваниль разрезать надвое и достать изнутри все зёрна. Вскипятить сливки, предварительно смешав их с молоком, небольшим количеством фруктозы, ванильным стручком и семенами. Отдельно взбить желтки с остатками фруктозы. Влить сливочную массу и взбить. Поставить на слабый огонь образованную массу и сгустить. Процедить смесь. Перелить в контейнер и заморозить. Перемешивать несколько раз в течение 8 часов.

187 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Оставить комментарий

x

Рецепт дня

Джелато с лимонной цедрой

Ингредиенты: молоко — 6 стаканов; сахар — 1 стакан; желтки 10 яиц; лимонная цедра — ...