Борщ для быстрого приготовления

Этот рецепт борща, который готовиться без пережарки. Примерное приготовление борща — 50 минут. Но вкус у этого борща незаменимый!

Ингредиенты для приготовления борща:

• лук-порей 3 шт (или обычный репчатый),
• свиные или говяжьи  ребрышки 300 г,
• 1 (одна) средняя свекла,
• 1 (одна) крупная морковь,
• 1 (один) крупный помидор,
• 1 (одна) крупная картофелина,
• специи, соль, зелень

Приготовление борща:

Заливаем водой (1,5 литра) толстостенную кастрюлю,  добавляем рёбрышки. Ставим на плиту.

Тем временем, очищаем картофель от шелухи, моем, нарезаем кубиками, добавляем в кипящую воду. Теперь прикрываем крышкой, пока будет вариться, готовим другие ингредиенты.

Моем, очищаем свеклу, режем небольшими кубиками, так же добавляем в наш будущий борщ. Очищаем морковь от кожицы, нарезаем мелкими кубиками, снова кидаем в борщ.

Очищаем шкурки с помидорчиков, нарезаем их мелко, добавляем в суп. Нарезаем меленько лучок, добавляем в борщ.  Добавляем специи по вкусу. Солим так-же по вкусу.
Варим еще немного, примерно  минут 5 — 10.  Выключить плиту,  немного дать настояться (мин 15-20).

Можно борщ подавать на стол, вкуснее будет со свежей зеленью, и сметаной.

Приятного аппетита!

256 просмотров всего, 1 просмотров сегодня