Мороженое

Ингредиенты: молоко — 200 мл; сливки — 450 мл; сахар — 1 стакан; желток яичный — 3 шт.; ваниль — 1 ч.л.; сок лимонный — 2 ч.л.; безе — 2 шт.; малина — 100 г; ежевика — 100 г. Время —  8 часов. Инструкция: Смешать молоко со сливками. Поставить на плиту, сильно нагреть, не кипятить. Снять с огня. Взбить желтки со ...

Ингредиенты: клубника — 4 стакана; сахар — 0,5 стакана; сок апельсиновый или лимонный — 2 ст.л; йогурт — 1 стакан. Время – 6 часов. Инструкция: При помощи блендера измельчить 4 стакана клубники в однородную массу. Добавить сахар и 2 столовые ложки апельсинового или лимонного сока и опять немного взбить. Позже добавить полстакана йогурта и в третий раз перемешать массу. Переложить ...

Ингредиенты: молоко — 2 стакана; сливки — 1 стакан; сыр «Филадельфия» обезжиренный — 175 г; сахар — 1 стакан; соль — щепотка; сироп кленовый — 3 ст.л.; палочка корицы — 2 шт.; клюква вяленая — 0,5 стакана; грецкие орехи — 0,5 стакана; кукурузный крахмал — 1,5 ст.л. Время – 7 часов. Инструкция: Соединить половину молока со сливками, сахаром, солью, кленовым ...

Ингредиенты: сыр Филадельфия нежирный — 200г; молоко сгущенное — 300 мл; крем-фреш — 150 мл; цедра лимонная — 1 ч.л.; ваниль — 1 ч.л.; сок лимонный — 1 ст.л.; ежевика — 150 г; сахар — 0,5 стакана; печенье песочное — 50 г. Время —  8 часов. Инструкция: Смешать сыр со сгущенным молоком, крем-фрешем, ванильным экстрактом и лимонной цедрой. Взбить смесь ...

Ингредиенты: Клубника: 500 г Лимонный сок: 2 ст. л. Сахар: 150 г Желтки 4 яиц Сливки: 400 мл. Время — 5 часов. Инструкция: Натрите ягоды в пюре вместе с половиной сахара и лимонным соком. Во второй миске разотрите желтки с оставшимся сахаром в белую воздушную смесь. В третьей миске взбейте сливки в плотную массу. Смешайте клубничное пюре с растертыми желтками, добавьте ...

  Ингредиенты: Сливки: 450 мл Йогурт натуральный: 100 г Крем-фреш (или жирная сметана): 100 г Ванильный сахар: 2 пакетика Консервированная горькая вишня сорта «амарена» и консервированный сироп из этой вишни — 200 г. Время — 6 часов. Инструкция: Взбейте сливки в пышную пену. Смешайте крем-фреш с йогуртом в однородную массу, добавьте ванильный сахар и ягоды вишни, хорошо перемешайте. Введите взбитые сливки ...