Мороженое из ананаса и имбиря

Ингредиенты:

• Ананас консервированный: 4 кольца
• Ананасовый сок: 100 мл
• Имбирь засахаренный: 20 г
• Лайм: 2 шт.
• Молоко жирное: 200 мл
• Маскарпоне (сливочный сыр): 50 г.

 Время — 7 часов.

Инструкция:

Кольца ананаса и сливки разотрите в пюре. Мелко нарежьте имбирь, натрите цедру лайма, выдавите из него сок. Добавьте к ананасовому пюре имбирь, цедру и сок лайма и хорошо перемешайте. Соедините молоко и маскарпоне, добавьте массу к ананасовому пюре и хорошо перемешайте.

Поставьте массу на 6 часов в морозильник, переложив ее в металлическую плоскую емкость, и периодически перемешивайте ее по мере замораживания. Выложите шарики мороженого на тарелку и украсьте фруктами.

310 просмотров всего, 1 просмотров сегодня