Шоколадное мороженое с апельсином и авокадо

Ингредиенты:

• авокадо — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• какао-порошок — 3 ст.л.;
• шоколад горький — 50 г;
• мед — 3 ст.л.

Время — 7 часов.

Инструкция:

Взять апельсин. Выдавить из него сок, предварительно сняв цедру. Затем срезать шкурку с авокадо, разрезать пополам и извлечь косточку. Порезать на крупные куски. Тщательно смешиваем цедру и сок апельсина, авокадо с мёдом при помощи блендера. Добавить в массу шоколад, но не весь – он ещё пригодится. Снова взбиваем. Должна получиться однородная масса.

Переложить массу в контейнер. Оставшийся шоколад раздробить на мелкие кусочки. Засыпать в контейнер и перемешать вилкой. После ставим в морозильную камеру на несколько часов. Обратите внимание на содержание какао в шоколаде, нужен шоколад с содержанием какао не ниже 70 процентов. Мёд можно  заменить сиропом Сорго или Агаве. До заморозки мороженого не забывайте проверять его на вкус. Для того чтобы избавиться от образований льда, перемешивайте мороженое примерно раз в час.

176 просмотров всего, 1 просмотров сегодня